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lundi 19 décembre 2011

Recette de biscuits vanille pour Noël

Alors voilà, il était grand temps que je poste cette recette, ma traditionnelle recette de biscuits de Noël. J'aurais voulu pouvoir vous la mettre en images également, mais mon scanner n'est pas accessible pour le moment.

Biscuits à la vanille... et autres épices.

Ingrédients :
-65gr de margarine
-125gr de sucre
-1 sachet de sucre vanillé (ou 1 à 2 càc d'extrait de vanille pure ou artificielle)
-2 oeufs (attention : il semblerait que les "gros" soient trop gros, bien que nous n'ayons souvent que ceux-là à la maison ;) )
-250gr de farine
-1càc de levure chimique (poudre à pâte)

... et épices et/ou zestes au choix!

Mélanger les ingrédients entre eux dans l'ordre de la liste ci-dessus : margarine avec le sucre, ajouter la vanille, battre les oeufs à part puis les additionner au mélange, et pour finir, la farine et la levure. A ce moment-là de la recette, soit on verse la quantité de farine prévue, soit on y échange une partie de la quantité à l'équivalent de poudre de noix, noisettes, amandes.. puis, personnellement, j'ajoute soit des zestes d'orange/citron (bio), et/ou de la cannelle, girofle, gingembre, coriandre, cardamome, muscade, éventuellement de l'anis, et/ou de l'extrait d'amande pur.. (faites à votre choix et amusez-vous à en tester les saveurs et odeurs!). Bien mélanger, avec les mains si nécessaire. Rouler la pâte d'une épaisseur d'environ 0.5cm, sur un plan fariné et découper vos formes, puis disposez les sur une plaque beurrée. Ne pas oublier de passer un pinceau de lait ou de jaune d'oeuf sur les biscuits (et nous ajoutons aussi une demi noix ou une amande ou des amandes émondées sur le dessus) avant de les enfourner pour 10mn à 200°C (390-395°F).
Bonne dégustation! :)

vendredi 2 décembre 2011

Spectacles de Noël 2011 : La Belle et la Bête!

Nous faisons partie d'une école de danse et d'arts qui organise généralement 2 shows par an : l'un en juin, pour la fin de l'année scolaire, et l'autre, pour Noël.

J'ai commencé à intégrer la chorale de l'école (et ma Princesse, l'école de danse, et parfois, mon Petit Prince lui aussi!) en janvier 2010. Nous avons alors préparé le beau et grand spectacle du "Roi Lion", d'après le show de Broadway. Ce fût un travail de longue haleine et vraiment exaltant : des textes en une langue africaine, des rythmes et des harmonies particuliers, mais toujours vraiment passionnant! Nous étions vraiment "dedans"! Ensuite, pour l'hiver 2010, nous avons préparé "La magie de Noël", une histoire touchante, sur plein d'airs de Noël bien connus.. magique, oui! et relaxant à préparer aussi après le précédent show! ;) Puis, en janvier 2011, nous avons commencé à préparer pour juin "Danser avec les Anges", qui est une Production maison de l'école... un magnifique, touchant, triste, réjouissant et finalement rempli d'espoir, spectacle auquel j'ai pu participer en tant que choriste et dans lequel j'ai eu la chance de pouvoir décrocher un rôle : celui de l'Ange gardien de l'un des personnages principaux. C'était un spectacle entièrement chanté, celui-ci, alors tout devait être dans l'interprétation. Je suis passée par toute une gamme d'émotions, tant en le préparant qu'en allant sur scène! Mais j'ai tellement aimé le faire qu'à mon dernier show, je devais me battre contre mes larmes à la fin de ma chanson, puis juste avant de retourner avec les autres Anges chanter les deux dernières chansons du spectacle.






Et nous revoici rendus aux spectacles de Noël, et cette année, l'école d'arts va présenter l'histoire de La Belle et la Bête! Notre répétition générale est... ce soir!! Donc ma Princesse et moi partons tout à l'heure pour se mettre en immersion dans un bon bain de frénésie et excitation toute saine pour nous préparer, car c'est demain la grande première! :) Demain nous donnerons donc 2 représentations : l'une dans l'après-midi et l'autre en soirée. Dimanche, nous en donnerons une en après-midi... et à nouveau la même chose pour la fin de semaine suivante! Voilà un spectacle qui promet de nous baigner dans une belle magie juste avant celle de Noël! :)







Préparatifs des fêtes de Noël!

Alors voilà! Nous voici rendus dans cette intense période de l'année. Intense par les préparations des festivités, mais également, de par le manque de lumière, auquel nous sommes bien sensibles.

Concernant ce phénomène, nous avons plusieurs options : sortir prendre l'air... oui, mais! Les virus sont également présents, d'autant plus avec plusieurs activités extra-scolaires, où nous croisons beaucoup de monde, au final. Donc quand les enfants sont malades, enrhumés au moins, impossible de sortir (surtout pas avec des shows des fêtes qui s'en viennent.. d'ailleurs, ces shows commencent dès ce soir et pour 2 fins de semaines! YEAH!! :) ) .. et bien souvent, c'est chacun son tour, ce qui fait qu'on peut passer quelques semaines à l'intérieur. Donc, ça rajoute à la tension du peu de luminosité, puisque les enfants (et moi-même!) deviennent de vrais boules de nerfs, à force d'être enfermés!
Mais une autre option pour palier à ce qui nous mine le moral, est de nous rendre la vie plus douce à l'intérieur, du moins autant que possible : on s'allume des bougies qui sentent bon, on écoute de la musique du temps des fêtes, on prend le temps de regarder la neige tomber par la fenêtre.. et on commence à préparer Noël en profitant bien de la période de l'Advent!

Dimanche dernier était donc le Premier Dimanche de l'Advent. Nous avons fait du ménage, pas mal tous ensemble, pour ensuite nous retrouver, ensemble, à table, à manger des crêpes en écoutant de la belle musique de Noël, avec entre autres, des bougies sentant les épices des fêtes. Nous avons également placé notre couronne de l'Advent, suspendue au-dessus croisement de notre cuisine/salle-à-manger/sallon (espaces réduits "tout en un", disons), donc la place principale de la maison, je dirais. Sur cette couronne se trouvent 4 bougies rouges. Chacune symbolise selon certains, les 4 saisons de l'année, mais chose certaine, les 4 dimanches de l'Advent. Nous en allumons donc 1 de plus chaque dimanche, et à Noël, nous les rallumons toutes les 4 ensemble à nouveau. Pendant le temps des fêtes, nous pouvons également les rallumer, et si alors, elles sont devenues trop petites, je les change pour des bougies blanches ou argentées (à défaut), signe de renouveau, de pureté.




Parlant de bougies, une tradition que nous avions lorsque j'étais enfant, était de fixer 12 bougies (rouges également, jusqu'à Noël, puis blanches par la suite), sur le sapin de Noël naturel : 1 pour chaque mois de l'année. J'aimais beaucoup cette tradition. Mais je n'ai pas trouvé de bougeoirs pour sapins, d'une part, et d'autre part, inutile de vous dire qu'avec mes 3 loustics, nos 4 chats et notre gros chien (poney??), ça me fait... un peu peur!

Hier, nous avons également commencé à ouvrir nos petites fenêtre du calendrier de l'Advent que j'avais fait venir d'Allemagne l'année dernière (pour la beauté des images, j'en avais commandé 2 différents, je n'en trouve pas des beaux comme ça, ici! C'est bien dommage...). Derrière ces fenêtres se trouvent d'autres petites images à découvrir, pas de chocolats! Quelle mère indigne je fais n'est-ce pas? Haha! Ben non : 1 chocolat pour 3 enfants... je ne suis pas encore suicidaire! Et il est hors de question d'acheter 3 calendriers, en plus! Ceci dit, ils sont ravis de découvrir de petites images, 1 chaque jour!
Et puis nous avons commencé autre chose hier soir... J'ai "trouvé" en rentrant hier soir, sur le bord de la fenêtre à côté de notre porte d'entrée, une enveloppe fermée avec un joli petit renne dessus. La lettre était adressée à notre famille. Les enfants étaient bien excités et se sont vite mis en pyjama pour savoir ce que c'était et qui pouvait bien nous écrire là!
Et... quelle surprise!! Le lutin Tigrelin leur a écrit une très gentille lettre et leur a promis de venir tous les jours jusqu'à Noël, leur en porter une nouvelle, à condition qu'ils récitent la formule magique tous les soirs avant de s'endormir pour lui permettre de revenir.
Pour ceux qui voudraient voir de quoi il s'agit, c'est par ici : ici!!
C'est bien simple : ils A-DO-RENT le concept! ;) ... reste à voir s'ils arriveront à mener à bien chaque jour, toutes les missions que ce petit lutin leur demande de réaliser. Aujourd'hui par exemple, dans une enveloppe d'où se sont échappées plein de paillettes dorée : ils doivent offrir un grand sourire à tous les gens qu'ils croisent! Quoi de plus beau, de plus simple.. et de moins cher à offrir et qui réchauffe le coeur de tout le monde, peu importe l'âge de ceux à qui on offre ce cadeau??

Je vous souhaite de très belle préparations des fêtes et un très bel Advent à tous!!!